Apesar de nossa constituição genética ser fixa, nossa nutrição e estilo de vida podem influenciar a expressão de nossos genes, levando a modificações em nosso fenótipo. Assim, a dieta personalizada pode ser adaptada ao nosso retrospecto genético e necessidades exclusivas (Nutrigenética). Em contrapartida, nutrientes e compostos bioativos presentes nos alimentos podem modular a expressão dos genes alterados, e sua possível repercussão negativa na saúde pode ser reduzida, postergada ou mesmo prevenida (Nutrigenômica). Desta forma, o teste de Nutrigenética pode predizer o risco de uma pessoa desenvolver determinada doença ou condição de saúde, e ainda auxiliar o médico ou nutricionista na tomada de decisões terapêuticas ou preventivas.

Nesta análise de mapeamento genético, são identificadas certas alterações (polimorfismos) que interferem na maneira como o corpo responde às atitudes - incluindo o padrão alimentar e o nível de atividade física, todas documentadas na literatura científica.  O objetivo do teste é identificar certos fatores genéticos que influenciam o risco do surgimento de doenças crônicas relacionadas à alimentação, como a obesidade, dislipidemias, intolerâncias nutricionais e etc.

Conhecer o perfil genético proporciona a possibilidade de uma abordagem personalizada para reduzir e manter o peso ideal além de reduzir o risco de algumas doenças multifatoriais influenciadas pela predisposição genética.

Esses benefícios podem ser atingidos pois, com informações sobre o perfil genético, é possível otimizar o equilíbrio nutricional da dieta. Conhecer as tendências genéticas pode ajudar a realizar mudanças positivas no cotidiano, promovendo assim, maior qualidade de vida.

Dentre os genes testados, alguns podem sugerir maior ou menor risco para o desenvolvimento de doenças. No perfil nutrigenético da Anaclin, encontram-se variações genéticas relacionadas a diferentes condições associadas à alimentação e comportamento alimentar:

Analisado 45 genes com o foco específico de cada perfil.
1. Genes associados à obesidade
2. Regulação do metabolismo lipídico
3. Risco do desenvolvimento de Diabetes Melitos 2
4. Hipertensão arterial sistêmica
5. Metabolismo do folato (vitamina B9)
6. Metabolismo da vitamina D
7. Intolerância à lactose
8. Metabolismo da cafeína
9. Modulação da resposta inflamatória, estresse oxidativo e desintoxicação
10. Metabolismo de vitaminas
11. Intolerância ao glúten / Doença Celíaca